Costuma-se indicar uma garrafa de espumante para cada dois convidados. Se for vinho tinto somente no jantar, o indicado é uma garrafa para cada seis convidados. Em festas durante o dia, ao ar livre, o consumo em geral aumenta, principalmente no verão. Já no inverno, consome-se mais o vinho tinto, por isso nesse caso considere meia garrafa por convidado.
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